La Sra. Joos es desde hace tiempo uno de los pilares del equipo de eventos de Adler Asperg y cuenta con una notable experiencia en el sector hotelero. Su pasión por la hostelería y los eventos comenzó en su infancia, cuando viajaba regularmente al Tirol del Sur con sus abuelos. Ya entonces sabía que quería formarse como directora de hotel. Tras finalizar sus estudios de acceso a la escuela técnica superior, los completó en el Hotel nestor de Ludwigsburg, donde se dio cuenta durante su formación de que le gustaban especialmente los departamentos de servicios y eventos.
Tras su formación, la Sra. Joos adquirió una valiosa experiencia como coordinadora de eventos en el Waldhotel Stuttgart, donde se especializó en el departamento de eventos. Más tarde trabajó como supervisora de banquetes en el Althoff Hotel Stuttgart. Su trayectoria la llevó al restaurante Goldberg de Fellbach, al que pudo acompañar en su camino hacia la segunda estrella, una estación que recuerda con especial cariño. Sin embargo, como la familia desempeña un papel muy importante en su vida, decidió centrarse en el trabajo de oficina y la venta de eventos.
«En Adler Asperg he encontrado el empleador perfecto para mí. Aquí se pueden combinar muy bien los dos ámbitos de la vida. Aprecio especialmente el ambiente familiar y la valoración de mi trabajo.» ~ Yana Marina Joos

En la entrevista, la Sra. Joos nos habla de sus tareas y de su entusiasmo por la organización de eventos. Explica qué hace que el Adler Asperg sea tan especial para ella y por qué las bodas son un asunto que le apasiona.

¿Qué papel desempeña usted en la planificación y realización de eventos?

Me pongo en contacto con los clientes para hablar de sus deseos e ideas para el evento. A continuación, organizo el evento y creo ofertas personalizadas que se adaptan a las necesidades individuales de nuestros invitados. También configuro el evento en nuestro sistema de reservas hoteleras para que toda la información relevante quede registrada correctamente. A lo largo de todo el proceso, siempre estoy a disposición de los clientes como persona de contacto y me aseguro de que cada evento se planifique y ejecute sin problemas.

¿Qué aspecto de la organización de eventos le fascina más y hay determinados formatos de eventos que le resulten especialmente entrañables?

No hay dos días iguales. Cada evento es único y requiere un tratamiento y un apoyo personalizados. Esta diversidad me entusiasma. Personalmente, me interesan más los eventos familiares, sobre todo las bodas hacen que mi corazón planificador lata un poco más rápido. Por eso también trabajo a tiempo parcial como organizadora de bodas.

¿Cuáles son para usted los mejores momentos de un evento y qué retos suele encontrar en la organización de eventos?

Me encanta el momento en que has participado en la planificación del evento desde el principio y luego miras a los ojos felices y satisfechos del cliente el día del evento. Es especialmente bonito cuando recibes la confirmación de que todo ha ido sobre ruedas. A veces las exigencias del cliente son un poco difíciles, pero así es como aprendes a crecer con tus propias tareas.

Cuando sus amigos o familiares le preguntan por qué merece la pena visitar Adler Asperg, ¿qué les dice?

Para mí, Adler es un lugar en el que me sentí como en casa desde el primer segundo. El ambiente familiar y la calidez son primordiales aquí. Creo que no es ningún secreto que el Adler destaca sobre todo por su excelente cocina. Los cuatro restaurantes tienen un concepto único y merece la pena visitarlos.

¿Qué le gusta hacer en su tiempo libre cuando necesita un descanso del ajetreo de los eventos?¿Hay algún punto de contacto en su tiempo libre con su trabajo en el departamento de eventos?

En mi tiempo libre, me gusta tomarme un momento tranquilo para leer un libro. Como mi marido y yo compartimos el amor por la gastronomía, también nos gusta salir a comer «bien». La buena mesa y la cocina con estrellas Michelin son una de nuestras grandes pasiones.

Me encanta organizar eventos y, en especial, bodas. Por eso empecé mi propio negocio como organizadora de bodas.

¿Tiene algún lugar favorito en el Adler que le guste especialmente recomendar para celebraciones?

Personalmente, me gusta especialmente la Schubart Saal. Es un lugar maravilloso para celebraciones familiares.

¿Qué desea para el futuro del departamento de eventos del Adler Asperg?

Además del elevado número de celebraciones familiares, espero que la demanda en el sector de conferencias vuelva a aumentar en el futuro y que podamos atraer a nuevas empresas como «reservistas permanentes» con módulos recurrentes.

Esperamos muchos más eventos exitosos y momentos inolvidables para nuestros huéspedes.