Genusserlebnisse für Feinschmecker

Unser familiengeführtes Gourmetrestaurant Schwabenstube lädt Sie mit seiner kreativen Küche in ein 170 Jahre altes Fachwerkhaus ein. Genießen Sie feinste regionale und internationale Gerichte in gehobenem Ambiente. Wir verwöhnen Sie mit den raffinierten Köstlichkeiten unseres Sternekochs in einer familiären, gemütlichen Atmosphäre. Seit vier Generationen sorgen wir mit unserem herzlichen Service und einer exzellenten Küche dafür, dass Sie sich im Adler Asperg wie zu Hause fühlen und sich dabei ganz dem Genuss hingeben können.

Speisekarte

  • Adler Menü
    Hamachi
    Jakobsmuschel
    Kalbsbries
    Reh
    Birne
    Rohmilchkäse
    von Kustermann in der Markthalle Stuttgart
    als 6-Gang Menü
    165,– €
    als 5-Gang Menü (Käse oder Dessert)
    150,– €
    als 4-Gang Menü (ohne Bries, Käse oder Dessert)
    135,– €
    Weinbegleitung
    4-Gang: 65,00 €
    5-Gang: 75,00 €
    6.Gang: 85,00 €
  • Veganes Menü
    Wilder Blumenkohl
    Sellerie
    Schwarzwurzel
    Mandarine
    als 4- Gang Menü
    99,– €
    als 3-Gang Menü (ohne Sellerie)
    85,– €
  • Vorspeisen
    Kalbskopf
    24,– €
    Hamachi
    38,– €
    Wilder Blumenkohl
    29,– €
    Jakobsmuschel
    39,– €
    Feldsalat
    19,50 €
  • Suppen / Zwischengerichte
    Geröstete Lauchcremesuppe
    19,– €
    Ochsenschwanzessenz
    24,– €
    Adler Knöpfle
    23,– €
    Kalbsbries
    39,– €
  • Hauptgänge
    Rostbraten (Greater Omaha Packers aus Nebraska)
    48,– €
    Challans Entenbrust und -keule
    49,– €
    Kalbsbrust
    43,– €
    Seeteufel
    49,– €
    Rehrücken und -schulter
    54,– €
    Schwarzwurzel
    39,– €
  • Dessert
    Birne
    22,– €
    Mandarine
    22,– €
    Quitte
    11,– €
    Rohmilchkäse
    19,– €

Impressionen

Öffnungszeiten

 

Mittwoch bis Samstag von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Sonntag, Montag, Dienstag und Feiertags = Ruhetag

Am 3. Oktober (Feiertag) bleibt unser Restaurant geschlossen.

Buchen Sie hier ganz bequem Ihren Tisch in unserem Gourmetrestaurant Schwabenstube. Sollte online kein Tisch verfügbar sein, rufen Sie uns bitte unter der Telefonnummer 07141 26 60 0 oder info@adler-asperg.de. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben , bitten wir Sie uns vorab unbedingt zu informieren. Am Tag der Reservierung können wir nicht oder nur noch bedingt darauf eingehen. Wir können keine Verantwortung für lebensbedrohliche Reaktionen durch Lebensmittel-Unverträglichkeiten übernehmen.

Marco Hünicke
Ihr Ansprechpartner
Marco Hünicke
Restaurantleiter


Tel.: +49 (7141) 26 60-0